Zweifellos: Unsere Welt wird immer hektischer. Auch wenn wir es uns anders wünschen, für die schönen, wichtigen Dinge des Lebens bleibt immer weniger Zeit. Kinobesuche und andere Kulturereignisse kommen häufig genauso zu kurz wie körperliche Bewegung. Und leider gilt das auch für unser Essen. Viele stopfen sich auf die Schnelle mit einigen Kalorienbomben voll, um im turbulenten Arbeitsablauf mithalten zu können. Klar, dass das unweigerlich auf die Figur schlägt. Doch es geht auch anders. Die sogenannten Formula Diäten sind ganz auf das moderne Berufsleben ausgerichtet. Nahezu alle erfüllen die Norm einer Diätverordnung. Die soll gewährleisten, dass die Nahrungsersatzmittel einen konstanten Energie- und Nährstoffgehalt gewährleisten. Die Handhabung ist in der Regel einfach und ganz leicht in den Alltag integrierbar. Das Pulver wird schnell in Wasser ohne entrahmte Milch gerührt. Fertig ist der ausgewogene Ersatz für eine ganze Mahlzeit. Viele Anbieter bieten ihre Produkte inzwischen sogar als Fertigdrinks an. Für die Idealfigur haben diese „Mahlzeiten“ drei entscheidende Vorteile: Es ist alles drin, was der Organismus an täglichen Nährstoffen braucht. Meist liegt der Kalorienanteil um die 300 Einheiten. Und die Mixturen sollen satt machen. Eine der bekanntesten und am intensivsten erforschten Formula Diäten ist das seit fast 35 Jahren am Markt eingeführte Slim-Fast.

Slim-Fast – abwechslungsreicher als gedacht
Nahezu alle die sich intensiv mit dem Thema Abnehmen beschäftigen, kennen das Produkt. Doch viele assoziieren mit Slim-Fast einen langweiligen, eintönigen Eiweißdrink. Doch das stimmt nur bedingt. Wer die Anweisungen des Herstellers ernst nimmt, kann auch Abwechslung in den täglichen Essensplan bringen. Hier einige Grundzüge:  Zum Frühstück gibt es eine der vier Slim-Fast Ersatzmahlzeiten mit den Geschmacksrichtungen Schokolade, Cappuccino, Vanille oder Erdbeere (auch als Fertigdrinks erhältlich). Für zwischendurch ist dann ein Obstsnack mit maximal 100 Kalorien erlaubt. Mittags steht dann tatsächlich wieder ein Slim-Fast Drink an – das aber zum letzten Mahl an diesem Tag. Am Nachmittag ist wieder ein 100-Kalorien-Snack erlaubt. Abends gibt es dann ein 600-Kalorien-Gericht nach ganz persönlicher Auswahl, zum Beispiel Bandnudeln mit Lachs und grünem Gemüse. Und selbst am späten Abend ist dann noch ein Knäckebrot mit Tomaten erlaubt. Wichtig ist bei allem nur, dass täglich nicht mehr als 1.200 bis maximal 1.400 Kalorien gegessen werden. Ach ja: Wie bei nahezu allen Diät muss viel und kalorienfrei getrunken werden. Das sollten mindestens zwei Liter am Tag sein.

Slim-Fast im Test
Wer sich an die ausführliche Produktinformation (die ist übrigens im Gegensatz zu einigen Konkurrenzprodukten sehr umfangreich) hält, dürfte zumindest kurzfristig keine Mangelerscheinungen bekommen. Wichtig ist dabei auch, die empfohlenen Mengen nicht zu unterschreiten. Denn die meisten Formula Diäten sind sehr proteinhaltig. Wird davon nicht genügend zugeführt, kann es zu verstärktem Muskelabbau kommen. Das Verbrauchermagazin Ökotest hat Slim-Fast zwei Mal getestet. Bei der letzten Untersuchung erhielt das Produkt die Note „ausreichend“. Damit war es aber immerhin noch das zweitbeste Abnehmmittel im Test. Denn von 47 Produkten wurden 44 mit „mangelhaft“ bewertet. Und Ökotest, die Zeitschrift hatte Slim-Fast vor Jahren schon mal mit „gut“ eingestuft, war diesmal auch besonders kritisch: „Ein Mahlzeitenersatz (Slim-Fast Milchshake-Pulver Schokolade Geschmack) kann den Einstieg ins Abnehmen zwar erleichtern. Allerdings ist dieses Vorgehen sehr monoton. Da es zudem keinerlei Lerneffekt im Hinblick auf eine gesunde Ernährung gibt, werten wir das Prinzip Mahlzeitenersatz um zwei Noten ab. Vergleichsweise positiv zu bewerten, weil in langjährigen Studien getestet, sind die Nutzenbelege für die Slim-Fast-Produkte“. Damit haben die anspruchsvollen Verbraucherschützer alle möglichen Kritikpunkte kurz und knapp zusammengefasst. Slim-Fast ist wirklich das ideale Starterkit für eine gezielte Abnehmkur. Ob die allerdings, trotz abwechslungsreicher Zwischenmahlzeiten und einem kalorienreduzierten Abendessen auf Dauer durchgehalten wird, kann wahrscheinlich getrost bezweifelt werden. Deshalb sollte sich jeder, der sich mit dem Thema Abnehmen beschäftigt, mit einer langfristigen Ernährungsumstellung auseinandersetzen. Das bedeutet im stressigen Alltag natürlich auch: Für den täglichen Essensgenuss muss ein wenig Zeit eingeplant werden.